Line Cook

Job Description

Job Description

Description :

As key members of our kitchen staff, our Line Cook's are responsible for ensuring that each item is prepared with the highest quality, care, and craftsmanship. Attention to detail, knowledge of menu items, sense of urgency and commitment to maintaining a clean and efficient work environment are essential to the success of our restaurant and team. / Como miembros clave de nuestro personal de cocina, nuestros cocineros de línea son responsables de garantizar que cada plato se prepare con la más alta calidad, cuidado y destreza. La atención al detalle, el conocimiento de los elementos del menú, el sentido de la urgencia y el compromiso con mantener un entorno limpio y eficiente son esenciales para el éxito de nuestro restaurante y equipo.

Key duties and Responsibilities :

• Prepare a diverse range of food items following Company recipes and specifications / Preparar una variedad de alimentos siguiendo las recetas y especificaciones de la empresa
• Set up and prepare for service using various cooking equipment. / Preparar y organizar para el servicio utilizando varios equipos de cocina.
• Safely operate cooking equipment such as grills, stoves, and fryers, demonstrating proficiency with all tools and machinery. / Operar de manera segura los equipos de cocina como parrillas, estufas, y freidoras, demostrando destreza con toda la maquinaria
• Maintain cleanliness and sanitation in work areas during and after service / Mantener la limpieza y sanitización en las áreas de trabajo durante y después del servicio.
• Handle all food products properly, following health department and company standards, and ensure correct temperatures on all ingredients. / Manejar todos los productos alimenticios adecuadamente, siguiendo las normas del departamento de salud y de la empresa, y asegurar temperaturas correctas en todos los ingredientes
• Follow verbal and written instructions, communicating effectively and professionally with coworkers and management / Seguir instrucciones verbales y escritas, comunicándose de manera efectiva y profesional con compañeros y gerencia
• Follow order tickets from a POS system, preparing orders to customer dietary restrictions and / or preferences / Preparar pedidos según las restricciones y / o preferencias dietéticas del cliente
• Work in a fast-paced, noisy environment / Trabajar en un entorno rápido y ruidoso
• Close the kitchen properly and complete deep clean projects as directed by the management team / Cerrar la cocina adecuadamente y completar proyectos de limpieza profunda según las indicaciones de gerencia
• Stand for long periods of time (up to 10 hours) / Estar de pie durante largos períodos de tiempo- hasta 10 horas

Requirements :