Servicio / Lavaplatos

Job Description

Job Description

Objetivo Principal de la Posición de Servicio / Lavaplatos

Contribuir a la limpieza del hotel limpiando todos los platos y manteniendo una cocina limpia y sanitaria.

Responsabilidades

• Limpia platos, cubiertos y cristalería para todos los puntos de venta mediante la maquina de lavaplatos
• Coloca los utensilios de cocina en la línea de cocina; limpia platos sucios según sea necesario
• Mantiene la línea de cocción bien abastecida de porcelana / platos calientes, también retira los sartenes sucios y los devuelve limpios
• Mantiene la cristalería organizada en todo momento, guardando la vajilla en el lugar correcto
• Pule todos los cubiertos de plata cuando sea necesario, limpia los desagües
• Vacía toda la vajilla sucia en la cafetería de los empleados, se lava y devuelve a la ubicación adecuada
• Ayuda en el desmoronamiento de las funciones del banquete; lava platos de funciones
• Mantiene un ambiente de cocina limpio ayudando al personal de cocina a seguir las practicas de limpieza estándar
• Barre y trapea toda la cocina y la sala de platos
• Lava todos los mostradores de limpieza y repisas
• Lava los tapetes con blanqueador después de cada uso
• Monitorea los niveles de basura en todos los botes de basura y elimina cuando es necesario
• Minimiza los riesgos de seguridad al seguir todas las reglas y procedimientos de seguridad Se puede asignar otros deberes según sea necesario

Demandas Físicas y Ambiente de Trabajo

Mientras realiza los deberes de este trabajo, se requiere que el empleado se pare regularmente; camine; use las manos para tocar con los dedos, manejar o sentir; alcanzar con las manos y los brazos; hablar o escuchar y probar u oler. Con frecuencia se requiere que el empleado trepe, se balancee y se incline, se arrodille, se agache o gatee. El empleado debe levantar y / o mover con frecuencia hasta 75 libras. El empleado a veces está expuesto a condiciones climáticas externas. El empleado está frecuentemente expuesto a partes mecánicas en movimiento y condiciones interiores calientes con un nivel de ruido que generalmente es de moderado a fuerte.