Gerente de restaurante por hora

Con sede en Las Vegas, NV, Grill Concepts, Inc, es una compañía nacional de restaurantes con 6 restaurantes en tres estados. La compañía cuenta con 2 marcas diferentes, pero complementarias, que abarcan el espectro, desde Casual Daily Grill hasta los modernos y modernos Public School Gastro Pubs.

Grill Concepts opera con la Visión Corporativa "Ser el Restaurante y Empleador de Elección" con los valores de: Rentabilidad, Propiedad, Desarrollo y Servicio.

¡Tenemos una gran oportunidad para un gerente de restaurante con experiencia!

El gerente por hora de FOH será responsable de ayudar al equipo de administración con las operaciones diarias del restaurante, incluida la satisfacción de los clientes, el apoyo a los miembros del equipo y el mantenimiento de la cultura empresarial del restaurante. El Gerente por Hora reporta al Gerente General.

Responsabilidades:

• Supervisar las operaciones de turno, incluido el cumplimiento de los objetivos laborales, entrenar a los miembros del equipo, controlar la calidad
• Brinde un servicio superior y maximice la experiencia de los huéspedes tocando mesas, abordando cualquier inquietud de los huéspedes y siendo un punto de contacto visible y accesible en el piso
• Planifique turnos exitosos liderando reuniones, verificaciones de línea y siendo consciente del tiempo de todos los miembros del equipo en el reloj. Guíe al equipo con cuándo/si necesitan un descanso, si están llegando a las horas extras, etc.
• Ayudar a establecer y comunicar las políticas y los procesos de la empresa.
• Servir como mentor del equipo liderando con el ejemplo, ayudando a capacitar a los nuevos empleados según sea necesario y manteniendo a todos los miembros del equipo según nuestros estándares (Secuencia de Servicio, Departamento de Salud, etc.)
• Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes siguiendo el Método L.A.S.T.
• Comunícate activamente con tu equipo de gestión, incluida la información sobre el flujo de turnos, la mano de obra, el rendimiento de los miembros del equipo, los comentarios de los invitados, los eventos de PDR, las preocupaciones de los miembros del equipo y cualquier otra información pertinente utilizando la función de registro de gerentes en R365.
• Asegúrese de que el personal cumpla con las normas de salud y seguridad
• Se asignarán otras funciones

Requisitos del trabajo:

• Debe tener una disponibilidad abierta, incluidos fines de semana y días festivos.
• Mínimo de 2 años en un restaurante de servicio completo
• Fuerte capacidad multitarea, con la capacidad de trabajar bien bajo presión
• Actitud positiva y profesional
• Conocimiento de los procesos y funciones del negocio
• Excelentes habilidades de comunicación
• Excelentes habilidades organizativas y de liderazgo
• Aptitud para la resolución de problemas
• Debemos estar comprometidos con nuestra misión y cultura

Los beneficios incluyen:

• Comida diaria cuando se trabaja como gerente por hora
• 50 % de descuento en alimentos y bebidas no alcohólicas al cenar como invitado o pedir comida para llevar en cualquiera de nuestros restaurantes
• La formación y la oportunidad de crecer dentro y fuera de la empresa
• Cultura empresarial positiva centrada en el desarrollo de los miembros de nuestro equipo
• Médico, Dental, Visión, 401K

Daily Grill introduce un giro en platos clásicos y cócteles artesanales. La comida americana fresca y sabrosa se sirve en nuestros hermosos restaurantes diseñados para sentirse como en casa. El Daily Grill ofrece menús de temporada con ingredientes de origen local preparados en una cocina desde cero.
Los favoritos de la firma como nuestro Chicken Pot Pie y Loaded Mac & Cheese traen recuerdos nostálgicos al primer bocado. Los platos contemporáneos creativos como el sashimi de atún Ahi y la pasta picante de camarones y pollo agregan un toque moderno a nuestro amplio menú. La hora feliz se puede disfrutar todos los días. El desayuno y el brunch de fin de semana están disponibles en algunos lugares.
Los miembros de nuestro equipo ofrecen una experiencia personalizada a cada huésped y se esfuerzan por superar sus expectativas. Desde 1989, hemos construido seguidores leales dentro de las comunidades locales a las que servimos. Por encima de todo, nos mantenemos fieles a nuestra filosofía: "Lo único que ponemos delante de nuestros huéspedes es nuestra comida". #ThinkDaily