Commis de Cuisine au Shang Palace

Au cœur du 16e arrondissement, le Shangri-La Paris, ancien palais princier devenu hôtel de prestige, abrite le Shang Palace, véritable hommage à la cuisine cantonaise traditionnelle.

Dans ce lieu exigeant et raffiné, où chaque geste compte et chaque détail a son importance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine désireux(se) de sinvestir pleinement dans une maison de haute cuisine, portée par une équipe passionnée et multiculturelle.

Vos missions :

• Participer à la mise en place et à lenvoi des plats, dans le respect des techniques et des standards du Shang Palace
• Travailler au quotidien des produits nobles et des cuissons précises
• Évoluer dans un environnement structuré, aux côtés de Chefs reconnus pour leur excellence et leur sens de la transmission
• Respecter scrupuleusement les normes dhygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à lharmonie du service par votre rigueur, votre curiosité et votre esprit déquipe

Votre profil :

• Première expérience en cuisine gastronomique ou en palace appréciée
• Formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles dhygiène HACCP.
• Solides bases techniques, discipline et volonté dapprendre
• Attitude professionnelle, sens du détail et constance dans leffort
• Ouverture à la cuisine asiatique et envie de découvrir un univers culinaire exigeant et singulier

Rejoindre le Shang Palace, cest :

• Intégrer une brigade de haut niveau, dans un environnement propice à lapprentissage et à lexcellence
• Évoluer au sein dun palace parisien, dans un cadre de travail raffiné et multiculturel
• Bénéficier des perspectives dun groupe hôtelier international
• Être accompagné(e) dans votre développement professionnel avec exigence et bienveillance

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition dancienneté
• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
• Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois d'ancienneté ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
• Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Lhôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans lancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu dexception allie lélégance intemporelle du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde dopportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où lexcellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes dun des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !

Distinction Palace & 5 étoiles Forbes
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant cantonnais gastronomique Le Shang- Palace, Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness

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